1.  

                  免費熱線:

                  400-1897-266

                   
                  · 設為首頁 · 繁體中文 · 加入收藏 ·
                   
                   
                  企業新聞
                  業內資訊
                   

                   

                   
                     首頁 > 新聞中心 >
                  清潔工規范化操作規范
                  雙擊自動滾屏 發布者:上海鳳怡餐飲管理有限公司 發布時間:2012/8/19 閱讀:0

                  清潔工規范化操作規范:
                  1、清潔用品準備→地、桌、凳門、窗玻璃打掃→垃圾處理→水、燈扇關閉。
                  2、員工就餐前要做到餐廳、地面、桌面、凳面清潔干凈明亮,確保餐廳五無“無積水、無殘渣、無油污、無塵埃蜘蛛網、無雜物”。
                  3、員工就餐時臺面、地面、有殘渣時要及時清理,員工打飯處要安排專人清掃、拖擦,確保員工就餐時臺面地面干凈衛生。
                  4、員工就具時要及時開燈、扇,就餐完畢及時關閉。
                  5、清潔工在清潔過程中拾到廠牌或其它物品時,應及時上繳主管處理,不得私自截留或敲詐員工,違者罰款。
                  6、餐廳清潔人員衣著要整潔、衛生、要禮貌服務、文明服務,對于就餐員工有需要時要盡最大努力滿足,不得不理不采。
                  7、清潔工在下班前檢查門窗、燈扇是否關閉,桌凳是否對齊,物品需按規定位置擺放整齊。
                   
                   
                   
                   
                   
                  版權所有 2011-2023 上海鳳怡餐飲管理有限公司www.ccvip8.com
                  免費熱線:4001897266 傳真:67826572 地址:上海市松江區九亭鎮博安路368號宜居428 郵編:202615
                  滬ICP備11050668號